Асиртико

Једна од силезије аутохтоних грчких сорти, која потиче са вулканског острва Санторини, али се све више сади на копну и другим острвима. Минерални профил грожђа даје добар предзнак за мешање и у последње време се често меша са совињон бланом, семијоном и малагусијом. Не губи киселост, чак и ако је веома зрео. Од њега може да се направи низ сувих и слатких вина. Има укус смоле, агрума, биља, зачина и кајсија.