Зинфандел/Примитиво

Деведесетих година прошлог века била је потребна, данас незамењива, ДНК анализа да би се потврдиле већ постојеће сумње стручњака: калифорнијски зинфандел и примитиво из Апулије на југу Италије су исте врсте грожђа. Обе сорте су опојно ароматичне и алкохолне (често са 15 и више посто алкохола), са израженом нотом слатког, сочног воћа, али код зинфандела воћни укус је слађи и има зрелије квалитете са нотама малине, порта и мармеладе од купине. Средњи до високих нивоа танина пружају пристојну платформу за озбиљније одлежавање. За разлику од калифорнијског зинфандела, његов италијански близанац, примитиво, обилује земљаним тоновима и има израженије ноте шљиве и трешње. Зинфандел се такође користи за полуслатко розе вино, познато и као бели зинфандел.